Última actualización el 22 de marzo de 2024 por el equipo Packoi

¿Sabías que alrededor del 60% de todo el plástico que se fabrica en el mundo se utiliza para envasar alimentos? Para que te hagas una idea, fuera de los 380 millones de toneladas métricas de plástico producidas en 2015, se utilizaron la friolera de 228 millones de toneladas métricas únicamente para envasar alimentos.

Dado el impacto negativo de los envases de plástico no biodegradables en el medio ambiente y la salud humana, muchas personas están trabajando activamente para reducir la producción de plástico fomentando el uso de opciones de envasado de alimentos más sostenibles.

Si trabaja en la industria alimentaria y desea tomar una decisión ecológica, aquí le mostramos cómo elegir el envase adecuado para su producto alimenticio. ¡Echemos un vistazo más profundo!

¿Por qué son importantes los envases de alimentos ecológicos?

Los envases de plástico plantean algunas preocupaciones importantes. Está el problema de los desechos plásticos que se acumulan en nuestros océanos y vertederos, el problema de los diminutos micro y nanoplásticos que se propagan por todas partes y los posibles riesgos para la salud derivados de los productos químicos que se filtran en nuestros alimentos desde los materiales de embalaje.

Sin embargo, hay algunas buenas noticias en el horizonte. Ecologico popciones de embalaje están ganando terreno y tienen algunas cualidades únicas. A menudo utilizan bioplásticos y materiales como trigo, madera y bambú, que son biodegradables, reutilizables y libres de productos químicos nocivos.

Si bien algunos estudios han encontrado rastros de sustancias químicas y NÍAS En los envases ecológicos, generalmente resultan en una transferencia química mucho menor a nuestros alimentos y cuerpos en comparación con los plásticos tradicionales. Por eso, se perfilan como alternativas más seguras tanto para el medio ambiente como para nuestra salud.

8 tipos de envases de alimentos ecológicos a considerar

El mundo es cada vez más consciente del medio ambiente. Un considerable 73% de los consumidores está abierto a cambiar sus hábitos de consumo para reducir su impacto ambiental, según Nielsen. Esto presenta una oportunidad sustancial para los fabricantes de alimentos.

Entonces, ¿qué opciones de envases ecológicos están disponibles actualmente para la industria de alimentos y bebidas? Aquí hay una lista:

1. Bolsas de papel reciclables

Las bolsas de papel reciclables son más que simples transportadores prácticos para la compra. Son versátiles y livianos, lo que los hace adecuados para una amplia gama de productos alimenticios. Desde productos horneados hasta productos frescos, las bolsas de papel son fiables y respetuosas con el medio ambiente.

Lo bueno es que están elaborados a partir de recursos renovables como árboles, y cuando han cumplido su propósito, se descomponen naturalmente, lo que reduce su impacto ambiental. Y cuando sus clientes terminen con ellos, son muy fáciles de reciclar, lo que los convierte en una opción conveniente para todos.

2. Cajas de cartón

Probablemente hayas visto cajas de cartón que contienen cereales, snacks y otros productos secos. No sólo son resistentes; también son altamente personalizables, lo que los convierte en una opción fantástica para la marca. Lo que es aún mejor es que muchas de estas cajas están elaboradas a partir de fuentes sostenibles, por lo que estás aportando tu granito de arena al planeta. Y como son reciclables, ayudan a reducir los residuos, manteniendo sus productos frescos y el medio ambiente feliz.

3. Latas

Cuando se trata de conservar frutas, verduras y bebidas enlatadas, las latas de metal son los héroes anónimos. Son como pequeñas fortalezas que protegen los alimentos de la luz, el aire y la humedad, asegurando que sus productos se mantengan frescos. Además, son altamente reciclables y una parte importante de ellos generalmente está hecha de materiales reciclados. Así que no sólo ayudan a reducir el consumo de recursos, sino que también mantienen los residuos al mínimo.

4. Frascos y recipientes de vidrio

Hay algo atemporal en los tarros y recipientes de cristal. Son la opción preferida para conservar los sabores y la calidad de salsas, mermeladas y encurtidos. ¿Y sabes qué es genial? El vidrio es 100% reciclable, lo que significa que se puede reciclar infinitamente sin perder su calidad. Además, no libera ningún químico dañino en los alimentos, lo que lo convierte en una opción sólida tanto para sus productos como para el medio ambiente.

5. Bolsas flexibles

Las bolsas flexibles son esos paquetes prácticos y livianos que contienen bocadillos, granos y polvos. Ahorran espacio, lo que siempre es una ventaja. Muchos de ellos están fabricados con materiales reciclables, lo que ayuda a reducir su impacto medioambiental. Y aquí hay otra ventaja: su menor peso de envío se traduce en una menor huella de carbono. Así que no sólo son convenientes; También son amigables con el planeta.

6. Alternativas al plástico biodegradable

Plásticos biodegradables como PLA y PHA son un soplo de aire fresco en el mundo del packaging. Comparten algunas características con los plásticos convencionales, pero con una peculiaridad: se descomponen más fácilmente en el medio ambiente. Esto significa que duran menos tiempo, lo que supone una ventaja para reducir los residuos plásticos. Si bien no son una solución milagrosa, son menos dañinos para los ecosistemas y la vida silvestre, lo cual es un paso en la dirección correcta.

7. Películas comestibles

Ahora bien, aquí hay algo realmente intrigante: los envases comestibles. ¡Imagínese un envase que pueda disolver en agua o masticar junto con su comida! Está elaborado con materiales comestibles como algas o papel de arroz y es una forma creativa de reducir los residuos de envases. Además, agrega una dimensión única y ecológica a sus productos alimenticios que puede captar la atención de los clientes preocupados por el medio ambiente.

8. Contenedores reutilizables para llevar:

Promover el uso de envases reutilizables fabricados con materiales como el acero inoxidable o el bambú es una medida sostenible. Los clientes pueden traer estos contenedores para rellenarlos, reduciendo el desperdicio de envases de un solo uso. No es sólo ecológico; también fomenta la fidelidad del cliente y muestra su compromiso con la responsabilidad medioambiental.

Factores a considerar al seleccionar envases de alimentos sostenibles

Cuando busca envases de alimentos ecológicos para su negocio de alimentos, no es un escenario único para todos. Las opciones pueden ser abrumadoras, pero no se preocupe, debemos considerar algunos factores clave antes de tomar su decisión.

Si bien los plásticos convencionales pueden parecer la ruta fácil y rentable, es esencial comprender su impacto ambiental a largo plazo.

• Primero, hablemos del medio ambiente.. Observe de cerca la biodegradabilidad o reciclabilidad de un material. Aún mejor, considere opciones reutilizables. Si algo no obtiene una buena puntuación en estas áreas, puede que no sea la mejor opción.
• Ahora, discutamos el costo. Las opciones sostenibles suelen tener un precio inicial más alto, pero aquí está el problema: tienden a durar más y necesitan menos reemplazos con el tiempo. Entonces, en el gran esquema de las cosas, en realidad podrían ahorrarle dinero al reducir el desperdicio y recortar los costos de producción.
• Por último, piense en la practicidad.. ¿Este embalaje mantendrá sus alimentos sanos y salvos? ¿Es fácil de usar para sus clientes? ¿Necesita algún equipo o capacitación especial para manipular o eliminar estos materiales de manera responsable?

Al responder a estas preguntas, no sólo elegirá una solución de embalaje que sea respetuosa con nuestro planeta, sino también una que se adapte perfectamente a sus operaciones diarias.

5 consejos para elegir el envase de alimentos ecológico adecuado

Cuando se trata de seleccionar envases de alimentos sostenibles para su negocio alimentario, no existe una solución única para todos. Es una decisión compleja influenciada por varios factores cruciales:

1. Abastecimiento responsable

Considere el origen de su embalaje. ¿Cuál es el historial medioambiental del fabricante? ¿Existen fuentes mejores y más sostenibles disponibles? Continúe una vez que esté seguro de que el abastecimiento es responsable y sostenible y de que está optando por lo mejor. Con Certificado FSC fabricantes, sus envases son envases sostenibles.

2. Material del Embalaje

La elección del material de embalaje no es simplemente una cuestión de que uno sea mejor que otro. Por ejemplo, el cartón suele considerarse más respetuoso con el medio ambiente que el plástico, en gran medida debido a problemas de gestión de residuos plásticos.

Sin embargo, no es una situación en blanco y negro. Para comprender verdaderamente la sostenibilidad, debemos considerar todo el ciclo de vida de un producto, incluida la producción y el transporte. Aquí es donde Evaluaciones del ciclo de vida (ACV) ven a jugar. Los ACV proporcionan información basada en datos sobre los costos ambientales, lo que nos ayuda a evaluar el verdadero impacto de los diferentes materiales de embalaje.

3. No existe una solución única para todos

Los ACV a menudo arrojan resultados sorprendentes, enfatizando que no existe un material sostenible universal. Cada material tiene sus pros y sus contras. Elija una empresa que invierta un esfuerzo significativo en seleccionar el material adecuado que se alinee con sus objetivos medioambientales.

4. Problemas de reciclaje resueltos

El reciclaje eficaz requiere considerar el formato del embalaje y las capacidades de reciclaje locales. Algunos envases hechos de múltiples materiales pueden resultar difíciles de reciclar debido a las dificultades para separarlos. Los problemas de clasificación con artículos de plástico pequeños, especialmente aquellos de menos de 40 mm de ancho, son comunes. Las pautas de diseño juegan un papel vital en la simplificación de los procesos de reciclaje. Comuníquese con su proveedor de gestión de residuos para comprender qué envases son fácilmente reciclables en su área, considerando factores como el material, el tamaño, la decoración y el contenido.

5. Considere elegir un tipo de embalaje

Para promover la claridad para los clientes y agilizar la clasificación de residuos, considere limitarse a un tipo de embalaje con un único escenario de fin de vida útil, ya sea compostable o embalaje reciclable. Este enfoque simplifica el proceso de eliminación y refuerza un mensaje claro a los consumidores. Sin embargo, asegúrese de que esta elección se alinee con las opciones locales de gestión de residuos.

4 para evitar los “envases de alimentos no ecológicos”

Hacer el cambio a envases de alimentos ecológicos en su negocio alimentario es como embarcarse en una nueva aventura. A continuación se ofrecen algunos consejos prácticos que le ayudarán a recorrer este viaje sin problemas:

1. Di adiós a los plásticos de un solo uso

Empecemos con lo básico. Los plásticos de un solo uso, como las bolsas de plástico, los cubiertos, las pajitas o los recipientes, tienen fama de provocar contaminación. Es una buena idea cambiarlos por materiales de embalaje ecológicos que puedan reutilizarse o descomponerse de forma natural.

2. Dile adiós a la espuma de poliestireno

Styrofoamo poliestireno expandido, no es nada ecológico. No se descompone fácilmente y puede resultar difícil reciclarlo. En su lugar, considere alternativas como la pulpa moldeada o el cartón corrugado, que son más amigables con el planeta.

3. Mantener alejado de materiales no reciclables

Los materiales que no se pueden reciclar no hacen más que agravar nuestro creciente problema de residuos. Para fomentar la sostenibilidad, es posible que desees considerar una pequeña tarifa por artículos desechables como tazas, cucharas, tenedores y envases adicionales. Este suave empujón puede impulsar el uso de opciones reutilizables y reducir el desperdicio.

4. Evite el embalaje excesivo

Todos queremos que nuestros productos alimenticios lleguen sanos y salvos, pero exagerar con el embalaje no es la solución. No sólo desperdicia materiales sino que también aumenta los costos de envío. Encuentre ese punto óptimo entre proteger sus productos y evitar el embalaje excesivo. Es beneficioso para su negocio alimentario y para el medio ambiente.

Análisis costo-beneficio de envases de alimentos ecológicos

Cuando se trata de sumergirse en envases de alimentos ecológicos y opciones biodegradables, puede parecer una gran tarea para cualquier empresa alimentaria. Es como encontrar el equilibrio adecuado entre ser respetuoso con el medio ambiente y gestionar los costes: un acto de cuerda floja, por así decirlo. Cuando usted decide optar por envases de alimentos ecológicos, es importante evaluar su impacto.

Hablemos de las ventajas de ser ecológico:

• Los envases de alimentos ecológicos a menudo significan que sus alimentos duran más. Eso se traduce en menos retornos y menos desperdicio.
• A la gente le encantan los productos sostenibles, por lo que sus productos alimenticios obtienen un impulso de credibilidad, y eso siempre es una victoria.
• Muchos materiales de embalaje ecológicos se pueden reciclar o convertir en compost, lo que se alinea muy bien con los objetivos de reducción de residuos.
• Cada vez más personas buscan soluciones ecológicas. Si cambia a lo ecológico, mejorará la imagen de su marca de alimentos y atraerá a este público consciente del medio ambiente.

Ahora bien, por otro lado, puede haber algunos desafíos. Los costos iniciales podrían ser un poco más altos y es posible que ciertos artículos ecológicos, como recipientes de plástico biodegradables para alimentos, no estén tan disponibles. Pero esta es la cuestión: muchas empresas alimentarias han dado el paso ecológico y han descubierto que vale la pena.

A largo plazo, los ahorros derivados de una menor cantidad de residuos y las vibraciones positivas que sus clientes obtienen de sus esfuerzos ecológicos tienden a superar cualquier inversión inicial. Por lo tanto, los envases ecológicos no sólo son buenos para el planeta; También es bueno para su negocio de alimentos.

Conclusión

Al concluir nuestra discusión sobre envases de alimentos sostenibles, es importante recordar que optar por materiales de embalaje sostenibles no se trata únicamente de la conservación del medio ambiente (aunque esa es una razón de peso).

También es una opción estratégica para su negocio de alimentos. Prolonga la vida útil de los productos alimenticios, mejora el atractivo de su marca de alimentos para los consumidores conscientes del medio ambiente, reduce el desperdicio y, en última instancia, tiene buen sentido comercial.

Para obtener más información y recursos sobre prácticas sostenibles, explore nuestro sitio web. Juntos podemos impulsar un cambio positivo, una decisión sobre embalaje ecológico a la vez. ¡Por un futuro más verde y brillante!

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